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24La Serie Limitada está elaborada con una cuidada selección del bocarte de las capturas de primavera. Tras un año en salazón, se limpian rigurosamente para obtener los filetes de anchoa, inconfundibles por su sabor y textura. Presentados en aceite de oliva virgen, medalla de oro al mejor aceite del mundo en 2012, 2013 y 2015, Codesa consigue así un producto que fusiona lo mejor de dos mundos: el aceite del Sur y la anchoa del Cantábrico. Producto que roza la excelencia.